Edebiyat
Filiz Aygündüz: Yazmam için huzurlu bir ortam ve sessizlik şart
Kültür-sanat gazeteciliğinin önemli isimlerinden yazar Filiz Aygündüz’le yazı sehpası başında buluştuk. Aygündüz, “Yazı masası kullandığım dönemler de oldu, ama özellikle son on yıldır sehpada yazmayı tercih ediyorum” diyor.
Gündem
Cenk Bayrakdar: Hedefim Adriyatik
İlk kez 12 yaşında babasının aldığı ve adını Cenk Kaptan koyduğu tekne ile başlamış Revo Capital Kurucu Ortağı Cenk Bayrakdar’ın tekne merakı. Son iki yıl COVID nedeniyle denizde daha fazla zaman geçiren Bayrakdar bilinmeyenlerini anlattı…
Stil
Bu yılbaşı modada casual bir ışıltı var
Bu yılbaşı casual kıyafetleri pullu, payetli göreceğiz. Yüksek topuklu ayakkabılarla kombinlenen pırıltılı eşofman pantolonlar, parlak trençkotlar, yüksek topuklu çizmelerle birleşen kısa şortlar… Ünlü moda tasarımcısı Özlem Süer’den yılbaşı ve yeni yılın ilk ayları için moda tüyoları…
Gündem
“Seyir değil ikamet denizcileri arttı”
Pandemi döneminde Almanya’nın ünlü yelkenli üreticisi YYachts’ı Türkiye’ye getiren iş insanı Ceyhun Zincirkıran, yeni bir yat kitlesi oluştuğunu söylüyor. Zincirkıran, “Pandemide seyir değil ikamet denizcileri arttı” diyor.
Edebiyat
Sürdürülebilirlik konusunu yıllardır bir gazeteci olarak izleyen ve işleyen Ekonomi Gazetesi Koordinatörü Didem Eryar Ünlü, SİA Kitap tarafından yayımlanan “İyi” Olan Kazansın –Sürdürülebilirliğin 5N1K’sı– isimli kitabında son 10 yılda iş dünyasında yaşanan dönüşümü aktarıyor.
Deniz Kültürü
Şahika Ercümen son olarak UNDP Türkiye’nin “Hatay için İklim Eylemi” projesi kapsamında kirlilikle mücadele konusunda farkındalık yaratmak için Hatay Samandağ’da dalış gerçekleştirdi. Gördükleri manzara korkutucu olan rekortmen sporcu uyarıyor: “Yakında okyanuslarda balıktan çok plastik olacak.”
Gastronomi
“Zihin sağlığım için puzzle yapıyorum”
Biz onu, 2030’a kadar 100 milyon Euro’luk yatırımla 100 milyon kişiye erişimi hedefleyen Bayer’in Tüketici Sağlığı Türkiye Ülke Müdürü olarak tanıyoruz. Fakat E rdem Kumcu, iş dışında eğlenmeyi seven, amatör olarak olsa da DJ’lik yapan eğitimli bir şef aslında. Biz de Kumcu’nun iyi yaşam tüyolarını ve bilinmeyenlerini masaya yatırdık…
Gastronomi
“İlk önce kendi mutfağımıza saygı duymalıyız”
Sheraton İstanbul Levent’in Executive Şefi Yener Özden, Türk mutfağının doğru anlatılmasına çok önem veriyor. Bunun için de Türk şeflere çok görev düştüğünü düşünenlerden. “Biz Türk şefler olarak kendi mutfağımıza, değerlerimize saygı duymadığımız sürece gerçek anlamda ilerleyemeyiz” diyor.
Spor
Hedefimiz kendine yetebilen şehirler ve bireyler vizyonuna katkıda bulunmak
Sürdürülebilirliği şehre hatta sofralara taşıyan bir oluşum, 360 derecelik “gelecekçi” bir deneyim alanı: Vertical. Bu girişime imzasını atan Elif Boyner ile sürdürülebilirliği, dikey tarımı ve çok daha fazlasını konuştuk. Elif Boyner, “Yakın gelecekte değişim kesin!” diyor.
