Gastronomi
Ömer Bozyap: Bizim mutfağımız kebaptan çok daha fazlası
Bu haftaki konuk şefim Ömer Bozyap… Sirkeci’de bir zamanlar Osmanlı Tekel İdare Binası olarak hizmet veren Regie Ottoman Oteli girişindeki restoranı Ocak, Michelin Rehberi’nde tavsiye edilen mekânlar arasında…
Gündem
Mesut Yar: Yaptığım şey çağdaş Homerosluk
O, ekranların neşeli ve sempatik yüzü. Öyle ki klasik sabah haberlerini bile bambaşka bir formata taşıyan isim. Peki, bu enerjisi yüksek ve mizah yönü güçlü ekran yüzü, kameralar kapandığı ve spot ışıkları söndüğünde gerçekte nasıl biri? Ne yapmaktan hoşlanır, kiminle dertleşir, ne izler? Mesut Yar ile özel ve bir o kadar da keyifli bir sohbet…
Manşet
PepsiCo Türkiye Genel Müdürü Evrim Şen: Pozitif dönüşüm zamanı
Üç ay önce yeni görevine başlayan Evrim Şen’in gündemi fazlasıyla yoğun. “2023 hepimiz için çok önemli bir yıl” diyen yönetici ile sürdürülebilirliği, pozitif dönüşümü ve PepsiCo’nun yeni stratejilerini konuştuk…
Edebiyat
Filiz Aygündüz: Yazmam için huzurlu bir ortam ve sessizlik şart
Kültür-sanat gazeteciliğinin önemli isimlerinden yazar Filiz Aygündüz’le yazı sehpası başında buluştuk. Aygündüz, “Yazı masası kullandığım dönemler de oldu, ama özellikle son on yıldır sehpada yazmayı tercih ediyorum” diyor.
Gündem
Cenk Bayrakdar: Hedefim Adriyatik
İlk kez 12 yaşında babasının aldığı ve adını Cenk Kaptan koyduğu tekne ile başlamış Revo Capital Kurucu Ortağı Cenk Bayrakdar’ın tekne merakı. Son iki yıl COVID nedeniyle denizde daha fazla zaman geçiren Bayrakdar bilinmeyenlerini anlattı…
Stil
Bu yılbaşı modada casual bir ışıltı var
Bu yılbaşı casual kıyafetleri pullu, payetli göreceğiz. Yüksek topuklu ayakkabılarla kombinlenen pırıltılı eşofman pantolonlar, parlak trençkotlar, yüksek topuklu çizmelerle birleşen kısa şortlar… Ünlü moda tasarımcısı Özlem Süer’den yılbaşı ve yeni yılın ilk ayları için moda tüyoları…
Gündem
“Seyir değil ikamet denizcileri arttı”
Pandemi döneminde Almanya’nın ünlü yelkenli üreticisi YYachts’ı Türkiye’ye getiren iş insanı Ceyhun Zincirkıran, yeni bir yat kitlesi oluştuğunu söylüyor. Zincirkıran, “Pandemide seyir değil ikamet denizcileri arttı” diyor.
Edebiyat
Sürdürülebilirlik konusunu yıllardır bir gazeteci olarak izleyen ve işleyen Ekonomi Gazetesi Koordinatörü Didem Eryar Ünlü, SİA Kitap tarafından yayımlanan “İyi” Olan Kazansın –Sürdürülebilirliğin 5N1K’sı– isimli kitabında son 10 yılda iş dünyasında yaşanan dönüşümü aktarıyor.
Deniz Kültürü
Şahika Ercümen son olarak UNDP Türkiye’nin “Hatay için İklim Eylemi” projesi kapsamında kirlilikle mücadele konusunda farkındalık yaratmak için Hatay Samandağ’da dalış gerçekleştirdi. Gördükleri manzara korkutucu olan rekortmen sporcu uyarıyor: “Yakında okyanuslarda balıktan çok plastik olacak.”
