Teknoloji

Didem Duru: Sağladığım her katkıda fazlası için motive oluyorum

Cisco Türkiye Genel Müdürü Didem Duru yoğun iş hayatına rağmen STK’larda da aktif olarak görev alıyor. Paylaşmanın karşılıklı olarak çok besleyici olduğunu düşünen Duru, sistemden çok katkı sağlamış birisi olarak “Artık kazanımlarımı, topluma geri verme zamanı” diyor.

Gastronomi

Deniz Yoldaç: Gece, gündüz yemeklerde doku tat çalışmaları yapıyorum

Limonita, vegan yaşam felsefesine ilgi duyanlara özel bir restoran. Pastırmayı, tantuniyi, kangal sucuğu ve birçok et bazlı lezzeti yüzde 100 bitkisel temelli hazırlıyorlar. Deniz Yoldaç’la mekânını konuşuyoruz.

Stil

Dilek Hanif: Trendlerin dışında olmayı seviyorum

Türkiye’nin dünya modasına kattığı önemli isimlerden Dilek Hanif yurtdışı çıkarmasına bir yenisini ekledi. Dev mağaza zinciri Printemps’da mağaza açmaya hazırlanan Hanif ile buluştuk, trendleri sürdürülebilirliği ve tasarımda yeni nesli konuştuk…

Müzik

Bağımsız müziğin isyankar dip dalgası: Peyk & İsimsiz Orkestra

Bağımsız müzisyenlerin ortak girişimi Olta Dayanışma’nın ağabeyleri Peyk 27 yıldır devam eden bir dostluk ve mücadele ezgisi. Bağımsız müziğin onurlu ve isyankar bir dip dalgası gibi Peyk...

Sahne

Thomas M. Lauderdale: Türk sanat müziği bizim için büyüleyici

Türkiye’de büyük bir hayran kitlesine sahip olan Pink Martini Pasion Turca organizasyonu ile 26 Temmuz’da Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu’nda sahne almaya hazırlanıyor. İstanbul konseri öncesi Pink Martini’nin kurucusu ve piyanisti Thomas M. Lauderdale ile keyifli bir röportaj yaptık: “Zeki Müren, Müzeyyen Senar ve Belkıs Özener dinliyoruz…”

Stil

Yüksek zanaat ulaşılabilir lüks

Horoloji dünyasında son yılların en iyi çıkışını yakalayan markalarından Frederique Constant, GalataPort’taki Quadran mağazasında Türk tüketicilerle buluşuyor. Bu vesileyle İstanbul’a gelen Frederique Constant Genel Müdürü Niels Eggerding ile saat trendleri ve lüks kavramı üzerine…

Gastronomi

Yalıkavak Pupa Kurucu Şefi Adnan Şen: Yemek yeme ritüellerinde sadelik ön planda

Yalıkavak Pupa Kurucu Şefi Adnan Şen ile son dönemin gastronomi trendlerini ve Yalıkavak Pupa’nın ‘toprak ve denizden sofraya’ anlayışını konuştuk. Şen, “Daha pratik ve sade yemek yeme ritüelleri popülerlik kazanırken kendi ürününü yetiştiren ve organik sunumlara ağırlık veren mekânlar ön plana çıkıyor” diyor.

Edebiyat

Belge biriktirmek tarihe dokunma duygusu veriyor

Haluk Oral matematik profesörü. Edebiyatseverler için Türkiye’nin en büyük imza koleksiyoneri. Tarihle ilgilenenler onu Çanakkale Savaşı’nı ve cephe gerisini en iyi bilen isimlerden biri olarak tanıyorlar. Nâzım Hikmet ve Orhan Veli deyince akla ilk onun çalışmaları geliyor.

Gastronomi

Yücel Özalp: Metropollerde açılan 100 restorandan 5’i ayakta kalıyor

Topaz’ı ve gastronomi sektörünü konuşmak için Yücel Özalp ile birlikteyiz. 2007 yılından beri fine dining konseptiyle hizmet veren Topaz Gümüşsuyu’ndan Dolmabahçe’ye inen yolun başında, 1950’lerde mimar Emin Onat’ın projesiyle inşa edilen Devres Han’ın girişinde yer alıyor…