Tüm haftayı kapsayan gazete
Volkan Akı

Gastronomi

İyi yemek yetmez

Bir gastronomi yatırımını kalıcı kılan yalnızca popülerlik değil; hizmet, lezzet, finans ve müşteri iletişiminin aynı hedefte buluşması. İstanbul’un dört farklı adresi, sürdürülebilir başarının mutfaktan servise uzanan bütünlüklü bir anlayış gerektirdiğini gösteriyor.

Gastronomi

İstanbul yazının gastro ritmi

Yazın hareketlenen İstanbul gastronomi sahnesinde Anadolu Yakası'nın yükselişinden Boğaz'a karşı yeni nesil meyhanelere, fine dining deneyimlerinden efsane mekânların dönüşüne uzanan lezzet rotası…

Gastronomi

Lezzet turları

İtalya'nın gastronomi diplomasisinden Paris'in hikâye anlatan restoranlarına, Barilla'nın Formula 1 iş birliğinden Bodrum'daki yeni lüks anlayışına uzanan bir yolculuk… Sofrada yalnızca yemek değil, kültür, kimlik ve deneyim de servis ediliyor.