Tüm haftayı kapsayan gazete
Şebnem Turhan

Vegan

Patatesten orijinal tadında eski kaşar üretiyor

Vegan festivaller ve zirveler bu yaza damga vuracak gibi görünüyor. Geçen hafta sonu düzenlenen ‘Vegan Fest 3’te, patatesten eski kaşar, kajudan ise brie ve isli peynir üreten, Vegan Kaşık’ın kurucusu Yasemin Yıldız ile tanıştım. Vegan annenin, sağlıklı peynir arayışının lezzetli sonuçlarını deneyimledim.

Vegan

Yapay zeka veganların yanında

Yapay zeka ile geliştirilen bitki bazlı bileşenler ticari ürün olmak için artık hazır. Yapay zeka destekli bileşen keşif şirketi Shiru iki yeni ürününü oluşturdu, topladığı fonu ise 36 milyon dolara ulaştırdı.

Vegan

Hayvan deneyleri bitiyor!

ABD Gıda ve İlaç Dairesi FDA, bazı ilaçlar için hayvan deneyi gerekliliğini aşamalı olarak kaldırıyor. İlaç testlerinde yapay zekanın daha aktif kullanılmasıyla yılda, binlerce hayvan kurtarılabilecek ve hayvanlarda tespit edilemeyen toksik etkiler ortaya çıkarılabilecek.

Manşet

Bu topraklarda gerçek, kurguyu katmer katmer aşıyor

Çok sevdiğimiz Başkomiser Suat Zamir, yeni macerası ‘Gölgenin Eli’ ile bir kez daha bizlerle… Okuru, hem Suat Zamir’in hem de Türkiye’nin geçmişine, karanlık 90’lı yıllara götüren yazar Elçin Poyrazlar ile Türkiye’de polisiye yazarı olmayı konuştuk: “Suç edebiyatının güncelden ya da siyasetten kaçma lüksü yok.”

Vegan

Zayıflama garantili beslenme şekli!

Kalbinize, kolesterolünüze çok iyi gelen bitki bazlı beslenme kilo vermenizi de garanti ediyor. Aynı zamanda bacak ve akciğerde oluşabilecek kan pıhtısı riskini de önemli ölçüde azaltıyor. Haydi, bitki bazlı beslenmeyle hem dünyayı hem de kendi sağlığınızı düzeltmeye var mısınız?