Edebiyat
İnsan gerçekten hiç değişmemiş
“Anadolu’nun en büyük zenginliği yalnızca antik kentleri değil, gözden kaçan hikâyeleri” diyen Erman Ertuğrul, yeni kitabı ‘Arkeofili: Taşlar, Kemikler, Efsaneler’ ile binlerce yıllık yaşamın izlerini bugünün okuruyla yeniden buluşturuyor.
Gastronomi
Uluslararası Gastronomi Film Festivali'nin Kars edisyonunda Hazer Amani ile sofraların görünmeyen hafızasını konuştuk. Ona göre bir yemeği unutulmaz kılan, tarifinden çok kuşaktan kuşağa aktarılan hikâyesi...
Söyleşi
“Ben koleksiyoner değilim; tarihi anlatmak için başladım” diyen iş insanı Halil Nejat Çuhadaroğlu, çocukluk tutkusundan doğan HisArt Canlı Tarih Müzesi’nin hikâyesini, dünyada benzeri az bulunan eserlerini ve bu birikimi gelecek kuşaklara taşıyacak hayalini anlattı.
Gastronomi
Bir tabak iyi yazılmış cümle gibidir
“İyi gastronomi, karmaşıklık yaratmak değil; ürünün karakterine saygı göstermektir” diyen Hilton Bodrum Properties Cluster Executive Chef Kaan Yıldırım, Ege’nin yerel lezzetlerinden sürdürülebilir mutfak anlayışı ve lüks gastronominin yeni kodlarından uzanan bir yolculuğa çıkarıyor bizi.
Gastronomi
Executive Chef Hüseyin Yılmaz, Kıbrıs’ın yerel hafızasını uluslararası mutfak diliyle yeniden yorumlayarak Elexus’ta sadece lezzet değil, aidiyet duygusu da servis etmeyi amaçlıyor. Pusulası ise net: Ya ‘ilk’ iz bırakan ya da yemeği hafızalarda yer edecek kadar iyi yapan olmak…
Gündem
Yüzyılın zarafetine şapka çıkarmak
Yüzyıllık bir gelenek, çağdaş tasarımın cesareti ve zarafetiyle aynı çizgide buluştu. Gazi Koşusu’nun 100. yılı için özel bir şapka koleksiyonu hazırlayan Melisa Erkol, geçmişin asil ruhunu modern dokunuşlarla bugüne taşıyarak, yarış kültürünün hafızasına kendi imzasını bıraktı.
Söyleşi
Bir zamanlar yalnızca rekabetin adresi olan spor sahaları, bugün iş dünyasının da buluşma noktalarından biri. Eski milli voleybolcu ve İstanbul Corporate Games Organizasyon Komitesi Sözcüsü Gizem Güreşen, şirketleri aynı oyunun içinde buluşturan bu dönüşümü ve sporun kurumsal yaşamda yükselen rolünü anlatıyor: “Gelecekte de kurumsal esenliğin en güçlü aracı, spor olacak.”
Sahne
Genç sanatçılara görünür olabilecekleri bir alan açan ‘Kısalar Festivali’ne sayılı günler kaldı. Kısa formatı bir süre kısıtı değil, yeni bir anlatı imkânı olarak gören oyuncu Aytek Şayan da festivalin mimarlarından. “Herkesin aslında 10 dakikalık bir fikri var” diyen oyuncu; tiyatronun deneyimle, merakla ve soru sormakla kurduğu ilişkiyi, festivalin çıkış hikâyesini ve kendi oyunculuk anlayışını anlattı.
Söyleşi
“Türkiye artık nitelikli kahveyi anlıyor” diyen Tchibo Türkiye Pazarlama Direktörü İlknur Aksoy Şen, ülkemizde kahve kültürünün geçirdiği dönüşümü ve değişen tüketici alışkanlıklarını anlattı. Şen’e göre bugün mesele yalnızca iyi kahve sunmak değil; keşif, deneyim ve kişiselleştirilmiş bir dünya yaratabilmek.
Edebiyat
Yaşamın içinde kendini arayanlara…
Gestalt yaklaşımını tasavvufun içsel bilgeliğiyle buluşturan Gülhan Cantürk, ‘Kendine Can Olmak, Beyaz Yakanın Uyanışı’ kitabında modern hayatın tekrar eden döngülerini, insanın kendiyle kurduğu bağı ve dönüşümün neden içeriden başladığını anlatıyor.
Söyleşi
Benim için işin bıraktığı etki önemli
Zihinsel engelli çocukların eğitim ve rehabilitasyon süreçlerine destek olmak için kamera karşısına geçen Arzum Onan ile bu özel kampanyada yer almasını sağlayan motivasyonu konuştuk: “İnsanların hayatında gerçek bir karşılığı olan işler bana artık çok daha anlamlı geliyor.”
Edebiyat
Onu oyuncu kimliği ile tanısak da ‘yazmak’ Ömer Duran için rahatlama biçimi. İçinden taşanları yazarak döküyor kelimelere. İlk kitabı ‘Hayat Neye Benzeseydi Güzel Olurdu?’ ise bu iç sesin kayıt altına alınmış versiyonu. Samimiyeti de buradan geliyor aslında…
Söyleşi
Bu ödül araştırmam için güçlü bir adım
Bu yıl, ‘Sabri Ülker Geleceğin Bilim Lideri’ Dr. Maria Elsa Pando San Martin oldu. Ona ödül getiren, sağlık ve sürdürülebilirliğin ‘Döngüsel Beslenme’ yaklaşımıyla bir araya geldiği projenin detaylarını San Martin’e sorduk.
Manşet
Fırsat eşitliği lütuf değil, haktır
Aydın Doğan Vakfı’nın Türkiye’nin dört bir yanından başarılı kız öğrencileri buluşturan ‘Başarı Bizi İstanbul’a Götürüyor’ programı, gezi etkinliği olmanın ötesinde, toplumsal dönüşümün kapısını aralayan bir vizyon barındırıyor. Etki alanı güçlü olan bu programı konuştuğumuz Vakfın Yönetim Kurulu Başkanı Arzuhan Doğan Yalçındağ’ın gençlere mesajı net: “Cesur olun, çünkü sizin sesiniz ve gücünüz yarının dünyasını değiştirecek.”
Manşet
Çözüm bütüncül bir vizyon geliştirmek
Cambridge Üniversitesi ve Clare Hall’de bilim insanlarıyla bir araya gelen Melisa Sabancı Tapan, yapay zekâdan iklim krizine, küresel yönetişimden sanatın dönüştürücü gücüne uzanan geniş bir çerçevede, çağımızın açmazlarını sorguluyor: “Kolektif zekânın somut gücünü bir kez daha gördüm.”
Sergi
Venedik’te Le Stanze della Fotografia’daki ‘Beyond the Vanishing Point’ sergisi, fotoğraf sanatçısı Ahmet Ertuğ’un kadrajında mimarlığı zamansız bir tefekküre dönüştürüyor; perspektifin bittiği yerde ışık, taş ve hafıza konuşmaya başlıyor.
Sahne
Sanat, eğitimin en etkili tamamlayıcısı
Azra Akın, Halkbank Çocuk Tiyatrosu’nun ‘Süper Kahramanlar: Dünyamızı Koruyoruz!’ oyunu ile çocuklara, dünyamızın sınırlı kaynaklarını koruyan ve süper güçleri tasarruf olan birer kahraman olmayı öğretiyor. Yaşam sahnesinde ise Akın için gerçek süper güçler çok tanıdık: Sevgi, sorumluluk ve farkındalık.
Sağlık
Ramazan’da ‘dengenin’ altın kuralları
Sağlıklı yaşam, yalnızca beslenmeden ibaret değil. Bedenimiz, zihnimiz ve günlük alışkanlıklarımızın bir bütün olduğu unutulmamalı. Peki, bu bütüncül yaklaşımı Ramazan ayına nasıl uyarlarız? Biz sorduk; Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş yanıtladı.
Söyleşi
Sanat, durup hissetmeye alan açıyor
Yeni sezonu ‘sahnede buluşma’ fikri üzerinden kurgulayan ENKA Sanat, sahnede kuşaklar ve disiplinler arasında köprüler kuracak… Sanata her zaman uzun vadeli bir perspektifle yaklaştıklarını vurgulayan Direktör Gül Mimaroğlu, “Hız çağındayız ama benim için sanat hâlâ bizi yavaşlatabilen nadir alanlardan biri” diyor.
Söyleşi
Kadim bilgilerin sözden yazıya, kökten geleceğe uzanan yolculuğu… Selda Özkök, ‘Köklerden Gelen Güzellik’ ile Mardin’in kuşaklar boyunca aktarılan şifa ve bakım ritüellerini yalnızca bir yaşam rehberi olarak değil, kültürel bir emanet olarak da günümüze taşıyor.
